こんにちは、作業も忙しくなってきました。
ジベレリン処理が始まりました。(通常ジベ処理といいます)
これはジベレリンとフルメットという薬剤を混ぜたカップに花穂をちゃぽっと漬ける作業です。
これは無核化(種なしにすること)と肥大化(粒を大きくする)ためです。
このジベレリン処理にはタイミングがあり、満開後3日以内となっています。
ぶどうに花が咲くの? 下の写真を確認下さい。
粒にヒゲのようなぷつぷつが半分ぐらいについていますが、これが全体についたときが満開です。
満開の状態です。(シャインマスカットです)
木によって満開のタイミングが違うので、ジベ処理のタイミングを決めるの大変です。
こんな感じでポチャポチャとひとつひとつ漬けます。
ジベ処理から3日後です。粒がしっかりしてきています。
次は不要な粒を取り除く作業です。(粒間引きといいます)
これからは老眼鏡が必須になります。
6月中には約1万房の粒間引きを完了させる予定です(^_^;)